第一次吃三井是在多年前在前公司時吃過一次,那時候的老闆本身就是美食主義者,平常常會到處去嚐鮮,吃好吃的料理,所以某年的尾牙就選在三井舉辦,因為公司的人也不過就十多個,所以就訂了三井的一個小包廂,每個人吃了一個1,200元的套餐(我們是中午去吃的),那次去三井是我第一次吃到海膽,第一次體驗到日本美食節目裡說的海膽的超級美味,留下了很深的印象.


後來,我就很想帶我爸我媽一起去品嘗看看,因為他們兩個也很喜歡吃生魚片,也挺愛日本料理的,不過我爸媽總是說:「太貴了啦,一個套餐就要一千多塊,我們好幾個人就要好幾千,不如去士東市場阿吉師那裡買個五六百塊的生魚片回來吃就好了~」或是「還要跑到台北市去吃,太麻煩了,在家吃一吃就好了」……等理由,總是不肯去三井嚐鮮.終於最近首肯說想要去吃吃看,所以就選在父親節的隔天全家一起去散步的那天,當作是慶祝父親節我們一行五個人一起去了三井吃大餐囉~



上次去吃三井是在台北市農安街的店,不過農安街那裡停車實在不方便,所以決定到大直的明水三井用餐,也真的運氣不錯,在距離店門口不到50m的路邊就有停車位可停車.由於算是臨時決定要去吃三井,所以也沒有訂位,也沒想有很多人也許都在慶祝父親節,結果我們快要八點的時候就到了明水三井,可是沒有位置要等,一等就等了約40分鐘,才有位置,幸好明水三井的樓下是三井選品(專賣一些三井特選的食材跟料理品的)還可以到處逛逛,櫃檯服務小姐也很貼心的端了日本煎茶給我們喝,要我們稍待一會.想要吃美食又不訂位,也只好痴痴的等了40分鐘後,我們終於上樓準備開動了. 


首先端上來的還是日本煎茶,我很愛喝,所以整個用餐過程喝了好"幾”碗”



等上菜.我爸等的快睡著了,我媽一直說她肚子超餓的,
也是啦,都等到晚上八點快九點了,當然很餓!



我弟跟他女友~我弟看起來有點鬱卒,因為他不喜歡吃日本料理,整個提不起勁.
 所以我們五個人只點了四份套餐(中午跟晚上的套餐價格不一樣),外加一份炭烤牛排.
第一道菜----生魚片終於上桌了 



服務生端上桌的時候還說:「不好意思,讓你們等那麼久而且要五個人擠原本四個人坐的方桌,
所以有請師傅多切點生魚片給你們,這份量大概有五人份唷
(我們只點四份套餐原本應該只有四人份)」
連旁邊現磨的山葵都有五坨我是不知道這樣的份量是不是真的是五人份,
不過聽服務生這樣說真的是覺得等那麼久是值得的.


甜蝦有好多隻,吃起來真的很甜,肉質好Q好有彈性,還有好多不同種類的生魚片,

雖然分辨不出是哪幾種不同的魚類,不過不同的生魚片吃起來真的口感很不同耶!!
我比較喜歡吃油脂比較多分佈較均勻的,真的是入口即化!


另外不得不說的是用來沾生魚片的現磨山葵(請見上兩張照片右下角的綠色坨狀物),
只要一點點就嗆辣有味,山葵還是現磨的好~


接下來上桌的是日式沙拉跟澳洲鮑魚.沙拉的材料有很多,
有基本的玉米、生菜、番茄、蘆筍…等,特別的是還加上了秋葵(圖右邊綠色條狀物)
、海帶跟山藥(圖中的白色條狀物),沙拉的醬汁是和風的芝麻醬,
沙拉吃起來很清爽,圖左邊的是澳洲鮑魚.


這鮑魚吃起來很Q,但是不會Q到咬不開,味道挺鮮的,
重點是不是罐頭鮑魚,因為旁邊還有鮑魚的內臟(圖左邊咖啡色的那部分),
看起來很像是魚肝之類的,我沒吃可是我媽說還不錯,不會腥. 


這道是煎白鯧魚淋上味增醬汁,白鯧魚肉質很細很嫩很好吃,而且完全沒有魚刺,
搭配上味增醬微甜微鹹的吃起來真不錯.


再來這道是鹽烤大明蝦,每隻明蝦大約都在15~20公分左右,
只在外殼上裹上粗鹽去烤的大明蝦吃的到蝦的鮮甜味,肉質很結實,
淋上一點檸檬汁又是另外一番風味.


正當服務生把這道鹽烤大明蝦端上桌的時候,發生了一個好笑的小插曲,
我媽一直很擔心我弟因為不喜歡吃日本料理所以都沒什麼再吃,怕他吃不飽,
所以當這道鹽烤大明蝦端上桌的時候,
我媽馬上說了:「XX(我弟名字),快點這裡有飯都給你吃好了.」
我還在想說奇怪了,是哪裡有飯呀!擺在明蝦下面的明明就是粗鹽,
趕緊跟我媽說:「那個是鹽啦,不是飯啦!!」沒想到我少跟筋的媽還是聽不懂,
以為我弟怎麼都沒反應,又重複了那句:「XX(我弟名字),快點這裡有飯趕快拿去吃.」
全家人包括還在上菜的服務生聽到,實在是忍不住想笑啦,
服務生是不太好意思的竊笑一下,我們可是忍不住的大笑~
這位大嬸~仔細看清楚一下,還虧了妳有戴眼鏡,結果還是看不清楚,
那堆白白的東西是粗鹽不是白飯好不好~真的吃下去要鹹死唷!!


這道是另外點的炭烤牛排吧(正確名稱已經忘了!!!)


這牛排的肉質很好,油脂分布很均勻,完全沒有筋,所以也不需要太過繁複的調味,
據我吃起來的感覺呢,只灑了些許的玫瑰鹽跟黑胡椒,另外還擺了少許的迷迭香增加香味.

特別的是這牛肉是放在一片大的樹葉上烤的耶~
下面的確有炭火正燒著(不過沒有冒出火苗就是),可是放在上面的樹葉竟然不會著火!
真的是太神奇了~


又是一道牛肉料理,是以茴香子調味的,肉質比上面的炭烤牛排差一點,
屬於油脂較少,比較紮實的肉質.

接下來就是一整隻的清蒸鱈場蟹了~
在我們還在吃味增白鯧魚的時候,就有服務生抓著一隻活生生的鱈場蟹,
走到我們的座位跟我們說::「等一下就用這隻鱈場蟹,幫您清蒸~」
沒想到牠再次出場已經被人大卸八塊了!!可憐的鱈場蟹不過我還是要吃掉你~


剛剛才往生的鱈場蟹,肉質飽滿鮮甜,絕對不是冷凍過的鱈場蟹可比擬的. 


看看大家吃的多開心~


大家都很認真的吃著鱈場蟹中


明水三井感覺比起農安街的三井空間比較寬敞些~


其實吃完鱈場蟹以後,大家的肚子也差不多飽了,可是接下來竟然還有火鍋!!


以味增為基底的火鍋,加入一些蔬菜跟海鮮(有鱈場蟹腳.新鮮干貝.魚肉…等),
看起來是很好吃,不過真的是吃太飽了,所以只稍微吃了一小碗,剩下的全部打包回家.
這樣一路吃下來,也吃了快兩個小時了,因為我們太晚入座了,
旁邊比較早就入座的客人們都已經漸漸吃飽離席了,當我們吃到甜點的時候,
整家店裡只剩我們一組客人了,不過三井的服務生都訓練有素, 
沒有任何一絲表現出要你趕快吃完,他們要趕快下班的動作跟表情.


甜點有幾項可以選擇,結果大家都選了冰淇淋,本來點了四份的套餐,
照理說應該也只有四份甜點,但服務生貼心的上了五份~


然後端了一盤五個的銅鑼燒(這本來也在甜點的選項當中),說是招待的.
銅鑼燒裡除了包了紅豆以外,還有桂圓味道的泥狀物,還不錯吃.


抹茶冰淇淋,上面點綴了幾顆紅豆,這抹茶冰淇淋應該是明治Meiji的抹茶冰淇淋吧,
吃起來感覺好像唷!!!
就這樣吃了兩個小時的日本料理,大家都吃的很開心呢,
雖然價格方面不太可親,不過特殊的日子去吃個一次應該還ok啦~
p.s 這次竟然忘記跟服務人員說我們想要吃海膽了,竟然沒幫我們配海膽,下次要記得.

 
看完這好吃的三井日本料理有沒有人想要去吃吃看呀!!
下次有機會大家一起去品嘗看看吧!!

相關資訊:
網站---------三井日本料理餐廳
明水三井:台北市明水路602號2F tel:02-25338802
三井選品:台北市明水路604號1F tel:02-25338801  

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